PUR BREBIS

4,8019,30

La Laiterie Fabre située dans le Tarn aux Monts de Lacaune excelle dans la fabrication des fromages à la fois variés et typés dont les vaches de la race Prim’Holsteinn, élevées sur quelques pans de montagne, fournissent l’essentiel du lait. Les laits de chèvre et de brebis entrent également dans quelques savantes compositions, révélations de la dernière décennie.

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Description

Nous vous proposons de découvrir ici un délicieux fromage à la pâte pressée non cuite au lait de brebis pasteurisé. Affiné entre 60 et 120 jours, c’est un produit à la pâte légèrement jaune mais également lisse, fondante et aromatique (33% mg). Ce fromage s’accompagne parfaitement avec une confiture aux fruits rouges !

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

250g, 500g, 1kg