[Panier Repas] #1

Jeune  entreprise créée en 2016, Terre Occitane tire tous les avantages de son environnement pour offrir des produits de  quatrième gamme de grande qualité par la maîtrise de ses processus de fabrications et la fraîcheur de ses approvisionnements en circuits courts et en direct des producteurs.

Depuis plus de 20 ans La Ferme Du Lauragais propose des produits  issus des élevages de la région. Provenant des meilleurs éleveurs de la région, leurs produits offrent une saveur et une fraîcheur unique. Grâce à un mélange de savoir-faire et de créativité, ils produisent de la viande et de la charcuterie unique. Régalez vos convives en cuisinant avec leurs produits locaux et fermiers : viande de bœuf, veau, agneau, viande de porc, etc..

Les vergers de Montdragon sont une entreprise familiale implantée depuis plus de 30 ans au cœur du Tarn, ils adhérent à plusieurs démarches de qualités labellisées (baby food et vergers écoresponsables). Pommes, poires, fraises, cerises, raisins, coings et légumes. Tous sont produits en pleine terre. Ils ont également un partenariat avec Blédinat.

Les vergers de Montdragon sont une entreprise familiale implantée depuis plus de 30 ans au cœur du Tarn, ils adhérent à plusieurs démarches de qualités labellisées (baby food et vergers écoresponsables). Pommes, poires, fraises, cerises, raisins, coings et légumes. Tous sont produits en pleine terre. Ils ont également un partenariat avec Blédinat.

La pisciculture de Lavopé située à Cambounès, vous propose des poissons d’aquaculture parmi les plus frais du marché. En effet, ces derniers sont pêchés tout les jours. C'est aussi pisciculture responsable d'eau douce qui privilégie le choix d’une alimentation équilibrée, respectueuse du cycle naturel de développement des espèces et qui garantit les meilleures caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques. L’alimentation des poissons est principalement composée de farines et d’huiles de poissons, de végétaux, de vitamines et de minéraux. Ce produit est fumé soigneusement pendant 20 heures, en comparaison, dans la grande distribution les poissons sont fumés entre 4 et 6 heures..

Côté Quignon est une boulangerie située à Castres qui propose des pains artisanaux fabriqués dans le Tarn à base de produits locaux et/ou régionaux issus de l'agriculture raisonnée et biologique.

L’exploitation agricole « Les Moulins de Perrine » située à Auriac-sur-Vendinelle est une entreprise familiale qui transforme ces céréales en produits finis. Pour cela, elle opère le plus simplement du monde, avec des machines artisanales (moulins à meules de pierre, blutoirs, presse à huile pour tournesol et colza…)

La Laiterie Fabre située dans le Tarn aux Monts de Lacaune excelle dans la fabrication des fromages à la fois variés et typés dont les vaches de la race Prim'Holsteinn, élevées sur quelques pans de montagne, fournissent l'essentiel du lait. Les laits de chèvre et de brebis entrent également dans quelques savantes compositions, révélations de la dernière décennie.

L’exploitation agricole « Les Moulins de Perrine » située à Auriac-sur-Vendinelle est une entreprise familiale qui transforme ces céréales en produits finis. Pour cela, elle opère le plus simplement du monde, avec des machines artisanales (moulins à meules de pierre, blutoirs, presse à huile pour tournesol et colza…)

L'Echoppe de Merlane est une boutique située à Castres qui propose des produits concoctés sans additifs, ni conservateurs ni colorant et avec des produits locaux, la plupart du temps ramassés par leurs soins !