MONT DE LACAUNE AUX 3 LAITS

5,0020,00

La Laiterie Fabre située dans le Tarn aux Monts de Lacaune excelle dans la fabrication des fromages à la fois variés et typés dont les vaches de la race Prim’Holsteinn, élevées sur quelques pans de montagne, fournissent l’essentiel du lait. Les laits de chèvre et de brebis entrent également dans quelques savantes compositions, révélations de la dernière décennie.

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Description

Nous vous proposons de découvrir ici un délicieux fromage à la pâte souple et fondante. Un mélange pasteurisé : 33 % brebis, 33% chèvre, 33% vache suivi d’un affinage entre 60 et 120 jours. Ce fromage à la pâte pressée non cuite vous offrira un moment de plaisir intense. C’est un produit local de caractère (35% mg) tout droit venu des Monts de Lacaune.

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

250g, 500g, 1kg