Fricandeau (300g environ) – Charcuterie Fanjaud

4,00

Une charcuterie  locale pur porc produite par Cyril Bordière aux Monts de Lacaune, Cyril fait plusieurs marchés et travaille artisanalement .

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Description

Le  fricandeau est une spécialité de l’Aveyron très appréciée en entrée ou en apéritif. C’est un pâté de campagne à base de porc, cuit au four dans une crépine de porc, ce qui lui donne un goût et une texture inégalable. Un bon pain de campagne pour l’accompagner et pourquoi pas un verre de vin rouge et c’est le régal assuré ! Certaines personnes le préparent chaud avec des lentilles, essayez-donc !

 

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