Blanche D’Oc

3,2012,50

La Laiterie Fabre située dans le Tarn aux Monts de Lacaune excelle dans la fabrication des fromages à la fois variés et typés dont les vaches de la race Prim’Holsteinn, élevées sur quelques pans de montagne, fournissent l’essentiel du lait. Les laits de chèvre et de brebis entrent également dans quelques savantes compositions, révélations de la dernière décennie.

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Description

Nous vous proposons ici un fromage doux à la pâte molle au lait de vache pasteurisé. Affiné entre 10 et 15 jours. Un produit à la pâte blanche et lisse (32% mg).

Informations complémentaires

PoidsND
Poids

250g, 500g, 1kg